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Solteiro, o homem do churrasco incomparável da Pérola do Mamoré

28/01/2012 às 13h57
Por: João Teixeira
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Solteiro, o homem do churrasco incomparável da Pérola do Mamoré
Guajará-Mirim, situada em uma das regiões mais belas do Estado, ganhou ao longo dos anos o apelido carinhoso de “Pérola do Mamoré”. A cidade é um dos pontos mais apreciados para visitação e turismo.

A Pérola do Mamoré já foi palco de grandes acontecimentos importantes, vivenciados por diferentes gerações. Podemos destacar: ciclo da borracha, Estrada de Ferro Madeira Mamoré, auge da área de livre comércio, dentre outros. Atualmente, o destaque na Fronteira do Brasil com a Bolívia é o Festival Folclórico, protagonizado pelo Duelo entre os bois bumbás: Malhadinho e Flor do Campo. Evento que a cada ano tem ganhado dimensões maiores, alavancando a economia do município em vários setores.

A cidade também tem sido celeiro de grandes personagens, que se destacam a nível nacional. Como é o caso do Policial Civil João Raimundo Lins Dutra, o “João Pomba”, considerado o policial que mais apreendeu droga no mundo, inclusive foi destaque na imprensa internacional.

Teve também, na década de 40, o lendário e destemido Delegado da Polícia Territorial, Capitão Alípio, cumpridor de seus deveres, buscando sempre manter a ordem e a disciplina da cidade. E tantos outros, como Dom Rey, Dom Geraldo, Lauro Morhy, etc.

Exemplo de perseverança

Nesta matéria queremos homenagear um homem simples, destemido e exemplo de perseverança, que já passou por várias gerações e permanece trabalhando no mesmo local e na mesma profissão: trata-se de Cristiano de Abreu Viana Soares, popularmente, conhecido por “SOLTEIRO”. Ele veio do município de Pompal, Estado da Paraíba e chegou em Guajará-Mirim no dia 02 de Novembro de 1972 e para sobreviver e sustentar a família passou a negociar espetinhos de carne bovina na Antiga Feira Velha, como assim era conhecida por todos, onde passava os trilhos da antiga Estrada de Ferro Madeira Mamoré, trazendo o progresso para o município.

Mais de três décadas já se passaram, a cidade passou por altos e baixos, a antiga feira foi desativada e no local foram levantados novos prédios comerciais, mas o churrasco do solteiro continua praticamente no mesmo local e ele garante que apesar dos anos que se passaram, o tempero utilizado no churrasco continua o mesmo. O sabor é incomparável e todos os dias pelas manhãs dezenas de pessoas se reúnem no mesmo local, para saborear o famoso churrasco do solteiro.

Muitas pessoas preferem fazer a primeira refeição do dia, saboreando o churrasco do solteiro, que é consumido inclusive por turistas que vem a Guajará-Mirim. O local é simples e quase a céu aberto, mas tem sido o ponto de encontro de pessoas de todas as classes sociais da cidade, como políticos, advogados, empresários e outros mais.

Cristiano de Abreu Viana Soares recebe os clientes sempre com alegria e clima de descontração. Muitos se sentem em casa e servem o próprio prato direto das panelas, que ficam sobre um balcão.

Ao velho e conhecido solteiro, o site Guajara Noticias rende essa tão merecida homenagem pela sua garra e determinação, pois apesar da humildade, tem sido um exemplo de perseverança para muitos e já faz parte do celeiro de personagens históricos da cidade de Guajará-Mirim.



Fonte:  Guajaranoticias
Autor: João Teixeira/Roberto Nunes
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