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QUE DIA É HOJE?

Dia da Pizza. No Brasil, até os anos 50, as pizzarias eram uma exclusividade das colônias italianas

09/07/2009 às 23h08
Por: João Teixeira
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A Fama dos Espósito correu a Itália e fez com que o Rei Umberto I realizasse uma verdadeira operação de guerra para trazer à cozinha do palácio o casal Espósito para que preparassem para a Rainha Margherita de Sabóia, uma pizza, que acabara de inventar, com sabor do manjericão, sobre a massa coberta por mussarela e rodelas de tomate.

O encantamento da Rainha pela pizza acabou determinando o nome de Margherita para aquele tipo de recheio. PortAlba foi a primeira pizzaria de que se tem registro. Surgiu em Nápoles em 1830. A partir daí se disseminou pelas regiões vizinhas e ganhou o mundo com os navios dos imigrantes italianos.

No Brasil, até os anos 50, as pizzarias eram uma exclusividade das colônias italianas e seus redutos. A partir daí elas se disseminaram por todo o país até se transformarem, nos dias atuais, num dos mais saborosos pratos de nossa culinária.

Nossa pizzaria se inspira nestes registros da história da pizza, para manter a tradição na produção artesanal de pizzas, assadas em forno à lenha, com produtos de qualidade.

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Sempre presente nas ruas da cidade, seja atendendo clientes em seu escritório ou instalando novas linhas em postes, esse é o profissional do dia.

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Tudo começou com um jogo sem muita empolgação que, ao longo dos anos, foi sendo adaptado até chegarmos às regras atuais; estas, como não poderia deixar de ser, continuam sofrendo variações e mais variações. O truco, criado na Inglaterra no século XVII, foi motivo de grandes apostas e muitas dívidas geradas entre seus adeptos. Após ter caído em descrédito e em total esquecimento durante algumas décadas, o jogo volta a ser praticado no nordeste da Espanha e no sudoeste da França, onde ganha novos nomes e novas regras. É possível que ele tenha chegado primeiro à França, devido aos nomes que passou a receber. Na França era chamado de Truc, que significa "truque". Na Espanha, recebeu a adaptação ao espanhol e passou a chamar-se truco (nome que utilizamos no Brasil), palavra que também designa "truque". O jogo só chegou ao Brasil trazido pelos colonizadores portugueses e pelos imigrantes, onde tomou formas "abrasileiradas" e de grande aceitação popular. Durante muito tempo foi um jogo apenas de caboclos, mas depois caiu no gosto de muitas pessoas o que acabou por tornar o jogo um dos mais praticados no país, com cerca de três milhões de jogadores. Em novembro de 2000, o Jogo de Truco Brasileiro foi idealizado. Nesta mesma época, grandes jogadores de truco estavam desafiando-se a desenvolver o melhor jogo de truco do mundo. Como se isso não bastasse, a idéia de jogar truco pela Internet também estava sendo desenvolvida. Em seu primeiro lançamento em fevereiro do ano seguinte, o JTB alcançou níveis de popularidade extraordinários e impressionantes. Na época, poucos acreditavam que o JTB poderia chegar onde chegou, expandindo-se pela Internet e conquistando jogadores dos quatro cantos do mundo. Fonte: Prefeitura de São Paulo ; Clube do Truco






Fonte: Que dia é hoje.net
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